Exemple de salades en bocal en étapes 1. Préparer une vinaigrette de votre choix. 2. Verser la sauce au fond du pot. 3. Déposer les ingrédients les plus lourds et les moins sensibles: Quinoa, pâtes, riz complet ou basmati, légumineuses... 4. Ajouter les crudités: Concombre, carotte, poivron, céleri… 5. Ajouter des protéines (si vous voulez): Viande, poulet, fromage ou substituts. 6. Placer les verdures sur le dessus: Mâche, roquette, laitue, romaine, épinard... 7. Saupoudrer quelques graines: Chia, chanvre décortiqué, sésame, tournesol, noix... 8. Fermer le contenant et le placer au frais. Avant de déguster la salade directement dans le pot, secouer pour répartir la sauce ou bien la verser dans une assiette. M aintenant, vous n’avez plus qu’à créer diverses salades santé et pleines de fraicheur!
Ici, je partage ma petite cuisine santé qui tient compte des glucides naturels des aliments et des sucres ajoutés. Je CUIsine et CRUsine avec des aliments avec le moins de transformation possible. Je fais de la lactofermentation: kéfirs, tibico, kambucha, fromage... germination, pains... BREF, retour à la source avec du fait maison, des produits équitable, bio... Et locaux le plus possible...